Ziel des Versuchs: In diesem Versuch wird das unedle Zink von Essig- sowie Zitronensäure angegriffen.
| Thema: Säuren und Basen im Haushalt | Tags: Säuren, Wasserstoff, Knallgasprobe, unedle Metalle, Zinkspan | Klassenstufen: 9-10 | Versuchsart: SV |
Materialien
Reagenzgläser, Reagenzglasständer, Reagenzglasklammer, Spatel, Gasbrenner
Chemikalien
Zinkspan, Essigessenz, Zitronenessenz
| Gefahrstoff | H-Sätze | P-Sätze | GHS |
|---|---|---|---|
| Zink gekörnt | H260-H250-H410 | -- |   |
| Essigsäure | H314 | P280-P301+P330+P331-P305+P351+P338-P309+P310 |  |
| Citronensäure | H318 | P280-P305+P351+P338-P309+P310 | |
Durchführung
Es werden 2 Reagenzgläser mit Essigessenz und Zitronenessenz zu einem Drittel gefüllt und je ein Zinkspan hinzugegeben. Das Reagenzglas wird anschließend mit dem Daumen verschlossen und über dem Gasbrenner geöffnet.
Beobachtung
Bei Zugabe des Zinks kommt es zu einer Gasentwicklung. Die Knallgasprobe über dem Brenner ist positiv.
Deutung
Die positive Knallgasprobe bestätigt, dass bei der Reaktion Wasserstoff entsteht. Die Bildung von Wasserstoff kann damit erklärt werden, dass die sauren Substanzen (Essigsäure, Citronensäure) H+-Ionen enthalten und als Oxidationsmittel Elektronen vom Zink aufnehmen können.
Zn(s) + 2 H+(aq) → Zn2+(aq) + H2 (g)
Entsorgung
Die Lösungen können im Ausguss entsorgt werden.
Literatur
Nach: A. Naumann, http://daten.didaktikchemie.uni-bayreuth.de/experimente/lebensmittel/132_essig_zink.htm (Zuletzt abgerufen am 09.08.2015 um 19:45 Uhr).
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