Ziel des Versuchs: Der Versuch soll die Gefährlichkeit von Fettbränden aufzeigen.
| Thema: Brandbekämpfung III | Tags: Brandbekämpfung, Brandklasse F, Löschen | Klassenstufen: 5-6 | Versuchsart: LV |
Materialien
Abdampfschale, Drahtnetz, Dreifuß, Bunsenbrenner, Tiegelzange, brennfeste Unterlage mit Rand, Spritzflasche
Chemikalien
Sonnenblumenöl
Durchführung
Das Sonnenblumenöl (etwa 20 ml) wird in einer Abdampfschale auf dem Drahtnetz, das auf dem Dreifuß liegt, mit dem Bunsenbrenner erhitzt. Wenn man das Sonnenblumenöl entzünden kann, nimmt man es von dem Dreifuß und setzt es auf die brennfeste Unterlage mit Rand. Mit einer Spritzflasche wird aus mindestens 1 m Entfernung mit Wasser auf die Abdampfschale gespritzt.
Beobachtung
Wenn das Wasser auf das brennende Sonnenblumenöl spritzt, steigt eine große Feuerwolke auf.
Deutung
Das Wasser hat ein größere Dichte als Sonnenblumenöl und schichtet sich unter das Sonnenblumenöl. Da das Sonnenblumenöl sehr heiß ist, verdampft das Wasser. Aber weil das Wasser unter dem Öl geschichtet ist, findet das Verdampfen explosionsartig statt. Das Öl wird mitgerissen und hat eine größere Kontaktfläche zum Sauerstoff. Dadurch verbrennt das Öl noch besser.
Entsorgung
Entweder das Fett verbrennen, oder abkühlen lassen und in den Hausmüll geben.
Anmerkungen & Unterrichtsanschlüsse: Alternativ könnte auch ein Video von einem Fettbrand gezeigt werden. Das Öl und das Wasser sollten sparsam verwendet werden, da die entstehende Feuerwolke nicht ungefährlich ist. Brennbare Materialien vorher unbedingt aus der Umgebung des Versuchs entfernen. Der Versuch kann als Einstieg in das Thema Löschen verwendet werden, da er die Relevanz von richtigem Löschen verdeutlicht.
Literatur
T. Seilnacht, http://www.seilnacht.com/versuche/expbrand.html#6 ,24. Juli 2014 (Zuletzt abgerufen am 07.08.2014 um 11:00)
Feedback
Haben Sie Anmerkungen, Feedback oder Kritik zu diesem Experiment? Kontaktieren Sie uns unter Bezugnahme auf diese Seite!
Copyright und Lizenzen: Alle Rechte an den Inhalten dieser eLearning-Materialien liegen beim Autor oder den jeweiligen Urheberrechtsinhabern. Sämtliche Bilder und Texte sind entweder vom Autor selbst fotografiert oder verfasst oder sind gemeinfrei, es sei denn, es ist eine andere Quelle angegeben. Die gesammelten/vollständigen Literaturverzeichnisse der einzelnen Versuche sind jeweils in den entsprechenden Gesamtprotokollen zu finden.
Haftungsausschluss: Die Benutzung der hier vorliegenden Informationen geschieht auf vollkommen eigene Verantwortung. Haftung für Schäden oder Verluste, die beim Umgang mit den hier beschriebenen Stoffen oder bei der Durchführung von chemischen Versuchen entstehen, ist ausgeschlossen; ebenso wie Schadensersatzforderungen oder Gewährleistungsansprüche aufgrund falscher oder fehlender Angaben. Die Angaben zu den Stoffen und die Experimentieranleitungen wurden jedoch sorgfältig und nach bestem Gewissen erstellt und sind in jedem Falle zu beachten.