Kunststoff aus Milch

von Anne Bergmann

Thema: Kunststoffe Tags: Herstellung von Kunststofen, Nachchaltigeiit, Kasein Klassenstufen: 11-12 Versuchsart: SV

Ziel des Versuchs: Durch Zugabe von Essig zu Milch entsteht Kasein.

Materialien

Magnetrührer, Becherglas, Trichter, Filterpapier

Chemikalien

Milch, Essig

Gefahrstoff H-Sätze P-Sätze GHS
Essigsäure H314P280-P301+P330+P331-P305+P351+P338-P309+P310

Durchführung

Etwa 500 mL Milch werden auf etwa 40 °C erwärmt. Dazu werden 40 ml Essig gegeben. Anschließend wird abfiltriert.

Beobachtung

Nach Zugabe des Essigs flockt die Milch aus. Nach dem Abfiltrieren bleibt ein weißer gummiartiger Feststoff zurück.

Deutung

Der Feststoff ist Kasein, das als Grundstoff für Kunstfasern genutzt werden kann.

Entsorgung

Die Entsorgung erfolgt über den Hausmüll.

Anmerkungen & Unterrichtsanschlüsse: Es sollte frische, keine haltbare Milch verwendet werden. Mit Zusatz von Backpulver zum Kasein kann ein Kleber hergestellt werden.

Literatur

Heinecke, L. L. (2014). Das Experimente-Lab für Kinder: 52 familiengerechte Versuche aus dem Küchenschrank (1. Aufl.). Lab-Reihe. München: Ed. Michael Fischer.


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